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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2019年05月22日 10:23:58 

红腰豆栗子焖鸡

  ◆食材:红腰豆200克、鸡200克、栗子50克、姜2片、酱油2汤匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2汤匙。

  ◆制做方法:

  ①将鸡洗干净,切成大小适中的块,然后放入沸水中略微焯烫,捞起。

  ②将红腰豆洗干净,放入沸水中焯烫至断生,然后捞出,沥干水分。

  ③将栗子去皮,洗干净之后,放入蒸锅中蒸熟,然后取出备用。

  ④热油锅,放入姜片炒香,然后放入鸡肉,调入料酒,翻炒均匀。

  ⑤然后倒入适量的清水,调入酱油和盐,盖上锅盖,焖煮半个小时。

  ⑥半个小时之后,放入栗子和红腰豆一起,拌匀之后,接着焖煮半个小时。

  ⑦等到食材熟透,红腰豆、栗子煮软之后,即可出锅。

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