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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2018年11月27日 14:26:57 

馒头摊蛋

  食材:

  馒头,葱,鸡蛋,生抽

  做法:

  1.馒头切成1厘米大的小丁备用。

  2.葱叶洗净切成小段。

  3.鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

  4.炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

  5.放入葱花炒出香味后盛出。

  6.另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

  7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

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