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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2018年11月26日 14:28:39 

韩式泡菜豆腐煲

  主料:辣白菜200克,豆腐100克,油豆腐50克 金针菇100克,蟹味菇100克,香菇1个辅料:韩式辣椒酱适量,韩式大酱适量,葱适量,姜适量。鸡精少许,香油少许

  做法:1. 豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末

  2. 金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

  3. 豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

  4. 锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

  5.炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱

  6. 烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

  7. 将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟。

  8. 上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可。

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