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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2019年06月10日 11:20:13 

紫薯葡萄干红枣发糕

  材 料:

  紫薯200g,高筋面粉450g,细砂糖60g,盐3g,水80g,酵母3g,红枣适量,食用油适量

  步 骤:

  1、将糖,盐,水,蒸熟的紫薯,面粉,酵母按顺序加入面包机内,按揉面程序,将近30分钟

  2、将揉好的面团取出,此时的状态为表面光滑,不沾手

  3、取两个六寸活底模具,倒入适量食用油,用刷子将底部和四周摸均匀

  4、面团分成两等份,填满模具用手压平,放上红枣

  5、将面团放入带有发酵功能的烤箱,发酵约一个半小时,膨胀至之前的两倍大

  6、放入蒸锅,水开后,中火蒸20分钟左右即可

  7、因为涂了食用油,所以很好脱模

  8、稍凉一会即可切块食用

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