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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2018年01月12日 11:05:05 

  馄饨馅的原料:鸡蛋、虾仁、牛肉馅

牛肉馄饨

  馄饨馅的配料:韭菜、姜、大葱(也可以是洋葱)

  馄饨馅的调料:料酒、食盐、味精、香油(少量也可不放)、豆油、生抽

  做法:

  1、先把牛肉馅里放料酒搁置一会。把姜、葱切末。鸡蛋打成蛋液。

  2、肉馅里放入少许蛋液延一个方向搅拌上劲,后加入少许豆油继续搅拌。加入老王头拌馅料、生抽、葱、姜搅拌均匀。

  3、最后加盐、味精和香油,一直延一个方向搅拌即可。

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