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妈咪爱婴网 www.shtzwj.com 2018年11月23日 14:24:56 

炒绿豆芽

  主料:绿豆芽(400克)

  辅料:虾米(25克) 香菜(10克)

  调料:色拉油(30克) 盐(4克) 味精(2克) 大葱(5克) 姜(5克) 胡麻油(8克)

  做法:

  1、 将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中

  2、 葱切段,姜切丝

  3、 将香菜梗洗净,切成6厘米长的段

  4、 炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

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